PONTE DE L'ISERE Cyril Coniglio,我将在2018年举行

作者:亢滓

“我的第一款葡萄酒是朗格多克葡萄酒。我的祖父用一些水切。 “所以这是开始的侍酒师西里尔Coniglio,蓬DE L'伊泽尔万能罗纳的老板,刚刚在法国周一,10月15日加冕最佳葡萄酒商店。来自阿维尼翁酒店学院,他实现了与米其林星级厨师ChristianÉtienne的学徒生涯。然后在维也纳的La Pyramide餐厅和Collonges-au-Mont-d'Or的Paul Bocuse担任侍酒师。 “十年来,时间表并不简单。然后我想让客户摆在我面前。因此,2013年Cyril Coniglio在Pont-de-l'Isère市中心开设酒窖。 “我们没有足够的空间,在街上接收货物很复杂。因此,在6月份,我们改变了房屋而没有改变城市,“他解释说。及时参加法国最好的酒窖比赛。这场比赛聚集了法国的所有侍酒师,每两年举办一次,分为三个阶段。 “互联网上有第一个选择。我只能在一小时内回答四十个问题。 Cyril Coniglio说,在这里,他们只保留了前40“。然后是半决赛,这一次,所有参赛者都聚集在一起,通过了一个问题,也写了40个问题。 “我们必须知道,我们不仅在质疑葡萄酒。有关于烈酒,苹果酒或啤酒的问题。但西里尔不会忘记的一个问题是对葡萄园的认可:“他们给了我们一张照片,我们必须找到它所采取的区域。今年是德国的一个葡萄园。你真的必须对所有事情都感兴趣。然后葡萄酒商必须通过盲测来识别三种产品,以提供最好的食品和葡萄酒组合并宣布奖品。 “然后是决赛。星期一,我们八岁。我们有四个事件来收集最多积分(另外阅读)。在一天结束时,Cyril Coniglio成为2018年法国最好的酒窖。....